booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

KRAB’S BERRY

друг

до дома

Компания "KRAB’S BERRY" специализируется на поставках свежезамороженной рыбы, морепродуктов и икры премиум качества с дальнего востока и Камчатки,
так же наша компания занимается поставками свежей охлаждённой форели
от лучших производителей Карелии.

АССОРТИМЕНТ И ПРАЙС

сайт

постоянный клиент

любимый клиент

В состав замороженного морского коктейля входят такие морепродукты как осьминоги, каракатицы, креветки, кальмары, мидии. Уникальность замороженного морского коктейля состоит в том, что в нём присутствуют только натуральные продукты. В замороженном виде моллюски могут долго сохранять свои полезные и питательные свойства. Как правило, морепродукты в морском коктейле уже очищены и обработаны, их остается только приготовить.

Готовится морской коктейль быстро. Достаточно лишь поместить замороженные продукты в кипящую воду и варить 5-7 минут. Морской коктейль служит основой для многих салатов, его добавляют в первые блюда. Как гарнир к морепродуктам идеально подходит рис.

Калории, ккал: 124
Белки, г: 2.1
Жиры, г: 3.6
Углеводы, г: 1.8

Морской коктейль на развес

Мидии – это моллюски в двустворчатых ракушках, которые обитают преимущественно в Мировом океане, Чёрном море и на Дальнем востоке

Мидии – продукт с высоким содержанием белка, имеющий множество витаминов и полезных элементов, а именно жирные кислоты омега-3, витамины А, В, С, Е, РР, D, магний, фосфор, кальций, калий, натрий, цинк, йод.

Мидии являются скоропортящимся продуктом, поэтому их следует хранить либо в холодильнике в течение 2-3 дней, либо в морозильной камере не более 3 недель. Повторная заморозка не допускается.

Мидии варят, жарят, запекают, маринуют.

Калории, ккал: 77
Белки, г: 11.5
Жиры, г: 6.9
Углеводы, г: 3.3

Мидии в створке 40/60

Осьминогом называют головоногого моллюска/
В мясе этого моллюска присутствует множество полезных элементов. Много витаминов: C, A, E, B, есть и более редкие PP и К. Кроме того есть фосфорные кислоты и Омега-3 (calorizator). Широк выбор микроэлементов – цинк, фосфор, натрий, кальций, марганец, селен и другие.

Для приготовления используется практически весь осьминог, и тушка, и щупальца, с тем лишь условием, что варятся они по отдельности. На вкус мясо сладковатое и чем-то напоминает мясо кальмара, но мягче.

Калории, ккал: 73
Белки, г: 18.2
Жиры, г: 0.0
Углеводы, г: 0.0

Осьминог Молодой

Мясо Мидии

Круглый и немного вытянутый по форме моллюск венерка (vongole) или вонголе принадлежит к моллюскам с двудольными створками.

Нельзя не упомянуть и о пользе моллюска вонголе. Это необычайно полезный продукт, он содержит в себе витамины: РР, В12, В9, В6, В5, В2, В1, Е, D, А. Минеральные вещества: цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.

Способов приготовления моллюска множество, но наиболее популярным является маринованный моллюск. Также его используют для приготовления ризотто, пасты с морепродуктами.

Калории, ккал: 86
Белки, г: 14.7
Жиры, г: 1.0
Углеводы, г: 3.6

Вонголе с/м

Среди множества деликатесов особое внимание заслуживают устрицы.

Однако, они не всем приходится по вкусу…

Устрицы не случайно вошли в число лидеров морских деликатесов, которые считаются одними из наиболее дорогих и элитных блюд. В этих моллюсках содержится масса полезных микроэлементов и витаминов, которые благотворно воздействуют на весь организм.

Как правило, устрицы едят сырыми. Обязательно! Моллюск должен быть жив, закрытая раковина тому показатель.

После открывания устрицы ее можно полить лимонным соком или посыпать черным перцем, взять двурожковой вилочкой и вместе с содержащимся в раковине соком «выпить».

Дальневосточные:
-хасанская
-ромаринка
-императорская

❗️Только на Октябрьском проспекте ❗️