Креветка Ботан
3 380₽/ kg
Description
Креветка ботан - замечательно вкусный морской деликатес с Дальнего Востока, представленный в варено-мороженом виде.
Эта креветка получила название гребенчатой за красивый декоративный гребень, украшающий ее крупное тело. Мясо у этой крупнейшей российской креветки похоже на мясо краба - оно сочное, сладковато-нежное и среди ценителей считается одним из вкуснейших.
Вылавливается гребенчатая креветка в холодных и чистых дальневосточных водах на глубинах до 500 метров, где человек еще не оставил следов своей жизнедеятельности. Это делает ботана одним из самых полезных и экологически чистых морских продуктов.
Его мякоть богата легкоусвояемым белком, ценными микроэлементами и витаминами, но содержит при этом небольшое количество калорий и отлично подходит для рациона сторонников правильного питания.
Варено-мороженый ботан - это по сути готовое блюдо, когда креветки сразу же после вылова отвариваются в соленой морской воде прямо на корабле и тут же замораживается шоковым методом для сохранения сочности и вкуса.
Стоит только подождать, пока креветка разморозится естественным образом, ошпарить ее рассольчиком – и можно наслаждаться!
Так как продукт уже готов - долгая тепловая обработка ему противопоказана, она лишь сделает мясо жестким, высушит и ухудшит вкус готовой креветки. Поэтому для мангала, к примеру, варено-мороженый ботан не подходит и для этой цели лучше приобрести его в сыромороженом виде.
Эта креветка получила название гребенчатой за красивый декоративный гребень, украшающий ее крупное тело. Мясо у этой крупнейшей российской креветки похоже на мясо краба - оно сочное, сладковато-нежное и среди ценителей считается одним из вкуснейших.
Вылавливается гребенчатая креветка в холодных и чистых дальневосточных водах на глубинах до 500 метров, где человек еще не оставил следов своей жизнедеятельности. Это делает ботана одним из самых полезных и экологически чистых морских продуктов.
Его мякоть богата легкоусвояемым белком, ценными микроэлементами и витаминами, но содержит при этом небольшое количество калорий и отлично подходит для рациона сторонников правильного питания.
Варено-мороженый ботан - это по сути готовое блюдо, когда креветки сразу же после вылова отвариваются в соленой морской воде прямо на корабле и тут же замораживается шоковым методом для сохранения сочности и вкуса.
Стоит только подождать, пока креветка разморозится естественным образом, ошпарить ее рассольчиком – и можно наслаждаться!
Так как продукт уже готов - долгая тепловая обработка ему противопоказана, она лишь сделает мясо жестким, высушит и ухудшит вкус готовой креветки. Поэтому для мангала, к примеру, варено-мороженый ботан не подходит и для этой цели лучше приобрести его в сыромороженом виде.